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un vero e proprio "Ice Wine" (Vino del Ghiaccio) nato alle pendici del Monte Bianco
Uno dei pochi Sancerre capaci di evolvere magnificamente per oltre un decennio
Al naso esprime profumi delicati di frutti rossi
funghi porcini e formaggi di media stagionatura
con un tannino fitto e "croccante" (tipico del vitigno e dei raspi) e una freschezza che pulisce il palato
Paradiso Fattoria San Lorenzo 2017 75 cl un vero e proprio "IceVino rosso di grande profondit e complessit, espressione intensa dello stile della cantina. Al naso sprigiona note di frutta scura, spezie, sottobosco e leggere sfumature balsamiche. In bocca strutturato, avvolgente e persistente, con tannini importanti e grande equilibrio. Ideale per piatti importanti, carni rosse e formaggi stagionati.
