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che si fondono audacemente con profumi che ricordano la noce moscata
alla millefoglie con mousse di vaniglia
consigliato con piatti di pesce
Chardonnay 90% e Pinot Bianco 10%
grazie alla fantastica vendemmia 2009
Terra Bianca - Alta Langa DOCG - Metodo Classico Extra Brut 2022 Metodo Classico che si fondono audacemente conL'Alta Langa docg un vino spumante vinificato secondo il metodo classico, dove la fermentazione avviene in bottiglia. Minimo 30 mesi di maturazione in bottiglia per questa denominazione prima di poterla immettere sul mercato. Durante questo affinamento il vino si eleva, maturando e acquisendo le note tipiche dei metodi classici, con la particolarit che essendo i vigneti ubicati a mango, a 550 m. s. l. m circa, mantiene nel tempo quelle note molto
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