2018 Briseo Rosso - Scala Confetture per poi concludere l'affinamento in

per poi concludere l'affinamento in botti di porto per ulteriori tre anni circa

che permetta di apprezzare l’evolvere di tutte le note che si susseguono inaspettatamente

Ha un colore rosso intenso naturale

Ha un intenso profumo di fragole di bosco

radice di ginger e scorza d'arancio

2018 Briseo Rosso - Scala Confetture per poi concludere l'affinamento inBriseo Rosso Descrizione Vinificazione: luva diraspata viene messa a macerare ad una temperatura di 25C sino a fermentazione alcolica ultimata. Viene quindi pressata in modo soffice, con presse orizzontali Maturazione: Met in vasi vinari in cemento e meta in barriques di secondo passaggio per 1 anno al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in vasi vinari in muratura, per 2 3 mesi. Imbottigliato, si affina per