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Les œufs varient en couleur
il offre une explosion de saveurs subtile et agréable en bouche
non compromette il gusto delicato del caviale come invece farebbe un cucchiaio di metallo
Bottarga: una delle più deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee
Caviale di storione siberiano (Baerii)
dried caviar oscietra baerii Les œufs varient en couleurIl caviale essiccato Attilus semplicemente caviale di storione puro disidratato (acipenser gueldenstadtii), non ha altro sapore, ha un gusto concentrato e ricco e una spiccata croccantezza. Il gusto deciso lo rende ideale da usare macinato o cosparso intero per impreziosire cocktail, vodka ghiacciata, risotti, sushi, uova, pasta, frutti di mare, antipasti, zuppe e molto altro ancora. Inoltre, a parit di prezzo, si ottiene il doppio della quantit perch
