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L’Etna Bianco “Nerina” di Girolamo Russo è una splendida versione dei grandi bianchi del Vulcano
realizzato con Cabernet Franc
con la vernaccia a dominare tra i vitigni presenti… In un paio di anni le Vernaccia della famiglia Logi hanno impresso un’accelerazione formidabile verso i vertici della tipologia
Al naso si apre con un bouquet complesso
Il nome Fumin deriva dal color grigio fumo dei suoi acini
Philipponnat Champagne Rosé "Royale Réserve" - astuccio Montefalco L’Etna Bianco “Nerina” di GirolamoLa cuve Royale Rserve Ros deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil sur Ay. L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20 30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Aggiunta di vino rosso fermo da pinot nero di vigneti di Mareuil sur Ay (circa 7 8%). Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dgorgement. Dosaggio moderato di 9 g l. Un Ros di grande complessit aromatica con un
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