San Vincent Lambrusco Emilia Igt Frizzante Rosato - Bergianti vini rosati Un vino che gioca sul

Un vino che gioca sul filo

Cristiano sceglie solo le uve provenienti dai vigneti più vecchi dell’azienda risalenti circa agli anni Ottanta

dei suoi principi (auto)produttivi

lunghe soste sulle bucce

Già mitico

San Vincent Lambrusco Emilia Igt Frizzante Rosato - Bergianti vini rosati Un vino che gioca sulDescrizione Gianluca Bergianti un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto una collina imboschita a