Rosae 2019 | Giuseppe Rinaldi In cantina avvengono lunghe macerazioni

In cantina avvengono lunghe macerazioni sulle bucce in tini di legno e segue un’affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere si Slavonia

è più che un semplice Franciacorta

Fiori di primavera a Verzy con pinot nero par seignè

per un potenziale d'invecchiamento davvero notevole

Un caviale ottenuto dallo storione bianco

Rosae 2019 | Giuseppe Rinaldi In cantina avvengono lunghe macerazioniLa vocazione agricola piemontese abita qui. Schietto, brillante, vivace, nato dalle mani di chi ha lobbligo di rinascere per non far perdere questa vocazione, ora seriamente compromessa. La purezza, la generosit, lintensit (a volte nervosa), ma anche la delicatezza (a volte tenerezza) di un uomo, di un vino, di una terra, sono racchiuse nel Rosae. Un frusco, una presenza che ci sfiora, una brezza che profuma di rose e di marasche, di fragoline e di