L’Etoile Les Budes (ouillé) 2022/23 Domaine de Montbourgeau Ideale per accompagnare piatti di

Ideale per accompagnare piatti di alta cucina

questo spumante è un blend di Glera e antiche varietà locali (Bianchetta

Ottenuto da 100% Pinot Nero coltivato in biodinamica nella Côte des Bar

piccione o formaggi a pasta molle

vibrante e tesissimo

L’Etoile Les Budes (ouillé) 2022/23 Domaine de Montbourgeau Ideale per accompagnare piatti diLes Budes di Montbourgeau un'espressione parcellare di Chardonnay di straordinaria eleganza, vinificato in stile non ossidativo (ouill). Questo vino nasce da una singola parcella caratterizzata da marne grigie, che donano al sorso una struttura profonda e una tensione minerale vibrante. Al naso un mosaico di agrumi freschi, pera bianca, fiori d'acacia e una distintiva nota gessosa. Al palato ampio ma teso, con una freschezza cristallina che bilancia