Tigella cuffia Queste sostituiscono oggi il classico

Queste sostituiscono oggi il classico taglio a croce

la sciabola viene venduta in una elegante scatola di legno

farina ed acqua

grazie infatti alla sua forma a gomito permette di disporre con sicurezza anche piccole quantità di alimento e posizionarlo con precisione nel piatto

Paletta in acciaio inossidabile e manico in plastica per servire il gelato nelle coppette

Tigella cuffia Queste sostituiscono oggi il classicoUtensile per la preparazione delle crescentine montanare I dischi di terracotta, o di pietra refrattaria, in cui originariamente erano cotte le crescenti sono chiamati tigelle. Il termine deriva da tegella, diminutivo di tegula che in latino volgare significava coperchio, dal verbo tegere (coprire). Oggi, nelle zone di pianura e nel resto dItalia, ci si riferisce a questo caratteristico pane con il sempre pi diffuso appellativo metonimico di tigelle