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che conferiscono al vino una struttura equilibrata e un finale persistente
Affinamento:20 mesi in barrique di rovere francese da 225 lt e botti da 15-22 hl
Al palato il tannino è ottimamente impostato
Al naso vivace bouquet con note di fiori bianchi e agrumi con rimandi di erbe aromatiche e idrocarburi
poi rabarbaro e pepe nero
Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Veneto JEROME PREVOST che conferiscono al vino unaTipo: Vino rosso fermo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 17,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Corvina e Corvinone 65%, Rondinella 30%, Molinara e altre variet 5% Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia nuove, in barriques (5%) e in tonneaux francesi, 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino fitto. Al naso intenso, note di mora sotto spirito, fiori secchi, chiodi di garofano, rabarbaro, tabacco alla menta, mallo di noce e caff. Al
