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Après cuisson
praticité et goût
Astuce du boucher : Faites pocher la poitrine fumée dans une eau frémissante pendant 45 minutes pour la rendre moelleuse et savoureuse
Grâce à ses deux faces complémentaires
Saisissez-les à feu vif 1 à 2 minutes de chaque côté
Short Ribs tranchés de Boeuf Wagyu carte cadeau Après cuissonDcouvrez le plat de cte de buf Wagyu, aussi appel Short Ribs, un morceau dexception rput pour son persillage unique et sa richesse aromatique incomparable. Cette dcoupe gnreuse rvle toute lintensit du Wagyu, mondialement reconnu pour sa chair fondante et son gras intramusculaire qui fond dlicatement la cuisson. Conditionn en portion de 700 g, tranche en 4 morceaux, ce plat de cte Wagyu est idal pour une cuisson lente et matrise, au barbecue faon
