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000 ettari impiantati
arrivano in cantina uve sanissime
erbe aromatiche e spezie
Spuma fine
Ben 14 anni di affinamento sui lieviti che hanno generato uno spumante di rara complessità e di struttura
Champagne Rosé Extra Brut Rosé d'Infusion | Oudiette 000 ettari impiantatiLo Champagne Ros d'Infusion del Domaine Oudiette frutto dell'assemblaggio del 98% Chardonnay e 2% Meunier dal raccolto vendemmiale 2018. Le uve raccolte provengono da 2 Lieux Dits di propriet del Domaine: Les Gras d'Huile per lo Chardonnay e Les Cormonts per il Meunier. Vinificazione con infusione di grappoli interi nel mosto in fermentazione di Chardonnay, affinamento in piccole botti della Tonnellerie de Champagne, oltre 22 mesi sui propri lieviti e
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