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E per tutto l’anno in ogni momento da festeggiare… con dolcezza
vellutato ed armonico
Conclude il processo la miscela di questi elementi con acqua di fonte
buona densità
Periodo di raccolta: fine novembre
Langhe Nebbiolo Doc 2020 pasta biologica E per tutto l’anno inArea Barolo Novello Variet 100% nebbiolo Densit 4000 viti per ettaro Coltivazione Sistema di potatura guyot Altitudine media 400m Vendemmia manuale seconda met di ottobre Vinificazione Fermentazione a cappello sommerso per 15 giorni in vasche d' acciaio a temperatura controllata. Entro un mese dalla svinatura segue fermentazione malolattica. Produzione 2800 bottiglie (750ml) Gradazione 14% Caratteristiche Colore rosso rubino intenso,armonico Una
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