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Carni bianche
Le foglie di Merlot sono state diradate dal lato del sole nascente e il Cabernet Franc una volta su entrambi i lati
Il grande protagonista delle tavole natalizie italiane
limitando gli interventi in vigna per lasciare che i terroir si esprimano il più possibile
dai risotti ai dessert
Barbera d'Asti Superiore DOCG Vignalina 6 bottiglie | Santa Caterina Lombardia Carni biancheZona di Produzione Regione: Grazzano Badoglio, Monferrato Astigiano Vitigno: Barbera 100% Vigneti: 350 metri s. l. m. con esposizione Sud Sud Est Sistema di Allevamento: Guyot Densit di Impianto: 4. 500 5. 000 ceppi ettaro Resa: 80 ql ha Vinificazione e Affinamento Le uve del Barbera Vignalina sono raccolte a partire dalla terza settimana di settembre. Dopo unaccurata selezione dei grappoli e una soffice pigio diraspatura, avviene la fermentazione a
