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Da una selezione di uve sangiovese in una delle tenute più belle della Val d' Orcia con una piccola percentuale di un antico vitigno Cisanese del Piglio
polpa e acqua
L’estate è stata inizialmente molto calda per poi concludersi con temperature più fresche
più ulteriori 12 in botte grande
Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica
TPS Syrah 2017 | Opificio Creativo di Marco Buvoli Da una selezione di uveSyrah vendemmiato tardivamente dagli spiccati profumi di frutta, sottobosco e note selvatiche. In bocca ha un'importante struttura con una densit nel corpo che non prevale mai sulla morbidezza.
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