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Degustazione:
con il metodo Martinotti-Charmat
data anche dalla carbonica
pesca bianca
l’intenso gusto fruttato e il perlage fine e persistente
Spumante Rosè rosè Degustazione:Coltivato in terreni franco sabbiosi tramite sistema di coltivazione Guyot, questo spumante Ros nasce da un vitigno blend di uve a bacca rossa. Laspetto rosa vivace accompagna le delicate note olfattive di rosa e frutti rossi, lintenso gusto fruttato e il perlage fine e persistente. Procedimento: Le uve vengono raccolte alle prime ore della mattina. Luvaggio viene lasciato in pressa, sotto protezione di gas inerti, con le bucce per circa 4 ore, per
