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Un whisky per intenditori
Descrizione: un pregiato tè nero di origine indiana
12 mesi su fecce fini
dopo la pigiatura viene aggiunto dell’alcool per bloccarne la fermentazione
Formato: 70cl - 14% Vol
2021 Recioto Valpolicella - Brigaldara Pandoro Un whisky per intenditoriRecioto Valpolicella Descrizione Vinificazione: selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassetta poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione del colore favorito da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a met fermentazione Maturazione: 2 anni in botti di rovere da 25hl in vetro Formato: 0. 375
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