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capace di evolvere splendidamente nei primi 2-3 anni
prugne sciroppate
La persistenza è infinita
mentuccia selvatica e una distinta nota di gesso
Un grande Champagne da pasto
L’Etoile Courbette (ouillé) 2023 Domaine de Montbourgeau capace di evolvere splendidamente neiLa "Courbette" di Montbourgeau un'espressione magistrale di Chardonnay in stile non ossidativo (ouill) proveniente dal cuore di L'toile. Questo vino si distingue per una precisione e una brillantezza fuori dal comune. Al naso un'esplosione di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e una profonda nota minerale che ricorda la pietra bagnata e il gesso. Al palato elettrico, sorretto da un'acidit citrina tagliente e una trama salina quasi piccante che
