Stampo in legno per corzetti fiore wood Il Tagliaspirale è lo strumento

Il Tagliaspirale è lo strumento da cucina ideale per tagliare velocemente e senza fatica le verdure in spirali grazie ai due pratici fori di diverse dimensioni ma con lame della stessa larghezza

il re di Francia Carlo IX ordina che ogni mastro coltellinaio apponga un emblema sulle sue fabbricazioni per garantirne l’origine e la qualità

con sede a Premana

Dalla celebre coltelleria italiana Premana di Maniago

Ferri (sgorbie) per togliere i calli dei piedi

Stampo in legno per corzetti fiore wood Il Tagliaspirale è lo strumentoI corzetti sono una pasta tipica della cucina del levante ligure fatta con ingredienti semplici. Si tratta di piccoli cerchi di circa 5 cm di diametro di pasta sottile con impresso un decoro ottenuto tramite uno stampino in legno che decora la pasta in modo da prepararla ad accogliere meglio il condimento. Le famiglie nobili liguri usavano servire corzetti stampati con lo stemma di famiglia. In alcune parti di Genova i corzetti vengono conditi con un