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tra agosto e settembre
che in ogni fase della filiera produttiva utilizza metodi ancestrali per realizzare un prodotto di grande qualità
Separata per le diverse varietà
per un futuro migliore
Al naso svela chiare note fruttate che portano a sfumature di fiori bianchi
Pasetti - FONTEROMANA Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Rosso tra agosto e settembreE' un vino dal colore rosso rubino che profuma di frutti rossi maturi, fiori secchi e spezie come pepe, cannella e noce moscata. In bocca morbido con tannini delicati, buona struttura e persistenza. Vinificazione Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 8 10 giorni. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a bassa temperatura (20 22C). La fermentazione malolattica spontanea. Affinamento In vasche d'acciaio, 24 36 mesi in botti
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