Si tratta di uno champagne che offre
La più piccola delle denominazioni di Bordeau assomiglia a un piccolo stato indipendente e occupa le più alte pendici della Gironda a est di ST
Affinato per 12 mesi in botte
Prospettive di maturazione: già espressivo
Riposa per almeno tre anni sui lieviti in bottiglia e si presenta al calice con un colore dorato acceso
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Si tratta di uno champagneStraordinario e complesso, ricco di profumi e aromi tendenti pi al dolce che allagro. Ha un profumo composito, ampio, di eccezionale ricchezza e persistenza con sentori fruttati, floreali e di spezie dolci. Dal gusto pieno e avvolgente, con una fitta ed equilibrata trama tannica, in retrogusto si ritrovano note mature di grande persistenza e forte emozione. Di struttura nobile, suadente e persistente, si utilizza quasi esclusivamente per fine pasto.