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copertura (20% min
10- Moretti alla Nocciola
il territorio in cui si cresce e ci si confronta dove si cade e ci si rialza a determinare la propria personalità
Affinamento 8 mesi in botte di rovere francese grande
il vino Suber
Confettura di Prugne con cioccolato fondente, 240 gr polara copertura (20% minSul pane (meglio se integrale), a colazione o per farcire crostate e dolci lievitati o a base di frolla. Ottima anche con lo yogurt. Ingredienti: prugne (75%), zucchero, cioccolato fondente (pasta di cacao 95%, zucchero 5%) (2%), succo di limone. Gelificante: pectina.
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