Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:500 gram Het vlees heeft een subtiele

Het vlees heeft een subtiele vetmarmering en een boterzachte beet

steak sandwiches of gewoon puur van de barbecue

Perfect voor grill of gietijzeren pan

Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras komt de pure vleessmaak prachtig tot zijn recht

zelfs bij bereiding op hoge temperatuur

Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:500 gram Het vlees heeft een subtieleDe Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas, het zachtste stuk rundvlees dat er is. Afkomstig van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en een verfijnde pure smaak. Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen ontwikkelt het vlees een diepe volle smaak zonder zijn boterzachte structuur te verliezen. Ideaal om in